我的~驾~刀
前言小小烧卖是用用甜椒，粥米，鳕鱼，猪肉炒在一起，然后包上用菠菜汁做成的面皮，营养丰富，口感鲜香。材料主料：粥米100g、肋排3块、菠菜100g、甜椒1个、鳕鱼50g、面粉100g；辅料：宝宝酱油2勺、宝宝盐5粒、宝宝橄榄油少许、葱少量、姜少量鳕藏荷露1煮汤。用肋排放入葱姜熬成汤待用。2煮饭。把准备好的粥米里面倒入排骨汤煮熟待用。3蒸鳕鱼。用葱姜把准备好的鳕鱼蒸熟待用。4准备烧卖馅。甜椒剁碎，煮汤用的肋排肉多碎，蒸熟的鱼肉压成鱼泥待用。5炒烧卖馅。开小火倒入宝宝橄榄油。6炒馅。把之前的甜椒碎，肉碎，鱼泥和用排骨汤煮熟的饭一起倒入锅里翻炒，翻炒时加2小勺(宝宝用的小勺子)宝宝酱油，加几粒宝宝盐，翻炒致入味。7菠菜汁。菠菜洗干净用宝宝辅食机打泥。8和面。用打好的菠菜汁和面。9醒面。和好面醒10分钟。10切面团。切成1圆大小。11擀皮，烧卖皮一定要薄，特别是皮的边缘要擀薄自然形成荷叶边。12包烧卖。小手一包就可以啦。13完工14蒸烧卖。沸水蒸10分钟就OK啦小贴士暂无